Über mich

Leidenschaft trifft Wissenschaft

Gesunde Ernährung und der Erhalt der Vitalität bis ins hohe Alter faszinieren mich seit jeher. Doch in einer Welt voller ständig wechselnder Trends und Halbwissen stellte ich mir oft die Frage: Was ist wirklich wissenschaftlich belegt – und was ist nur geschicktes Marketing?

Vom „Ernährungs-Streber“ zur Ernährungsfachperson
Ich gebe zu: Wenn es um Ernährung geht, ist mein Wissensdurst kaum zu bändigen. Bei Quizfragen rund um Lebensmittel, Gastronomie und Kochen kenne ich fast immer die richtige Antwort – sehr zum Leidwesen meiner Freunde beim Spieleabend. Genau diese Leidenschaft war auch mein Antrieb, Ernährung nicht nur oberflächlich zu streifen, sondern wirklich zu verstehen. Statt Mythen und Halbwissen weiterzugeben, wollte ich nachvollziehen, wie Ernährung im Körper wirkt und warum sie Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Krankheiten beeinflussen kann. Das führte mich zu meinem 4,5-jährigen Hochschulstudium (Bachelor of Science) in Ernährung & Gesundheit, das ich im Frühjahr 2026 erfolgreich absolviert habe.

Qualität durch evidenzbasierte Beratung
Mein Studium vermittelte mir – im Gegensatz zu kurzen Zertifikatskursen – eine fundierte, breit abgestützte Ausbildung. Schwerpunkte lagen u.a. in Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften, Gesundheitsförderung & Prävention, Ernährungspsychologie und weiteren praxisrelevanten Themen. 

Für Sie bedeutet das konkret: Bei SENUTRIA erhalten Sie keine pauschalen Ratschläge, sondern eine seriöse, evidenzbasierte Ernährungsberatung. Mein Ziel ist es, komplexe wissenschaftliche Erkenntnisse verständlich zu vermitteln, damit Sie informierte Entscheidungen treffen können – frei von Mythen oder unrealistischen Versprechen.

Expertise aus Wissenschaft und persönlicher Erfahrung
Neben der klassischen Ernährungsberatung liegt mir die Unterstützung bei unspezifischen Verdauungsbeschwerden und Lebensmittelintoleranzen besonders am Herzen. Als ehemals Selbstbetroffene kombiniere ich meine Fachkompetenz mit meiner persönlichen Erfahrung und dem tiefen Verständnis für die damit verbundenen Herausforderungen im Alltag.

Gerne helfe ich Ihnen dabei, Ihre Ernährung so zu gestalten, dass sie sinnvoll, verträglich und langfristig umsetzbar ist.